와인

포도주, 과일주를 뜻하는 영어로 사실 과일주의 상당수는 포도주이고, 또한 거의 포도주를 뜻하는 말로 쓰여서 Wine는 사실상 포도주라고 보면 된다. 물론 포도가 아닌 과일주도 이렇게 칭하기도 하니 주의할 것. 일단 라이스 와인을 참고하라.

크게 다음과 같이 구분할 수 있다.

• 레드 와인
  
• 화이트 와인
  
• 스파클링 와인
  
• 주정강화와인
  
• 로제 와인
  
• 디저트 와인
  
  

스펀지에서 와인에 방사선을 쪼이면 맛이 달라진다는 주제를 다루었을때 한 소믈리에는 그 와인 맛을 보고 이렇게 표현하였다. 

음... 신세계와 구세계의 중간적인 냄새가 많이 나고요.
음... 표현을 하자면, 굉장히 처음 보았지만 처음 본 것 같지 않은 풍경
마치 이베리아 반도의 탱고의 여인, 탱고를 추는 여인
하지만 그 여인이 친숙하게 느껴지는 그런 느낌을 받았습니다.[1]

출처 엔하위키